自立の店ひまわりパン工房・カフェ

熊本市の水前寺成趣園の程近く、市電の国府駅をおりると目の前に私たちのひまわりパン工房はあります。
「やさしいパン」をモットーにこころとからだに安心でやさしい味わいのパン作りを目指しています。素材にこだわり、特にﾊﾞﾀｰを１００％使用していることが自慢です。

わたしたち事業所は、就労継続支援Ｂ型の認可を受け、障がいを持つ人・※チャレンジドが生き生きと働く場でもあります。
　　　　　

※「チャレンジド」という呼び方について
私たちは、利用者のことを「チャレンジド」と呼んでいます。
｢チャレンジド」という呼び方は、アメリカで提唱された言葉「the challenged（挑戦という使命や課題、挑戦するチャンスや資格を与えられた人」を語源とします。障がいをもつゆえに体験する様々な事象をポジティブに活かしていこうという思いが込められています。



◯障害福祉サービス等の提供内容に関する特色等
障害を持つ人々が快適に社会生活を営めるよう、生産活動の場を提供し、知識、能力向上のため必要な支援を行っている。パンの製造・販売を主たる生産活動としている。生産活動を施設内で完結するのではなく、様々なことと関わりを持つことで、障害を持つ人々の活動や経験を広げていることが特色である。具体的には、農園において野菜を栽培、収穫し、パンの材料とすることで、生産活動の連続性を意識できるような支援。また、おいしいパンを提供することでお客様との交流を広げ、地域へ貢献しているという自負と責任を持てるような支援を行っている


◯主な生産活動の内容
ﾊﾟﾝの製造・販売