さんえすの想い、理念
NPO法人「さんえす」はその名の通り、３つのSからはじまる言葉が由来です。
『SIMPLE』シンプル・『SLOW』スロー・『SELF』セルフ、の３つの『S』です。
SIMPLE
もっと気楽に。
肩の力を抜いて。
SLOW
ゆっくりいこう。
SELF
自分らしく、
自分の力で。
めまぐるしいスピードで進む社会の中にいると、自分のペースを見失うことがあります。
「自分のペース」は「自分らしさ」と言い換えてもいいかもしれません。
ここに集まるすべての人が、自分らしく生きていくことができるように。
私たちは３つの『S』を法人の理念として掲げました。
事業・サービス
障がい福祉サービス（就労移行支援事業・就労継続支援事業B型・計画相談支援事業）・放課後等児童デイサービスを行っています。5つの事業所と3つの施設外就労先があります。
未来咲舎の事業所は福岡市城南区片江の広大な油山からなる自然と、
福岡大学に通う多くの学生で活気あふれた街にあります。
大学生の多く住む街は、何より元気に活発でなくてはなりません！
たくさん食べて、よく学び、元気に遊ぶ！
そのためにはエネルギーを補給しなければなりません。
そんな若者たちを応援しようと立ち上がったのが私たち、「未来咲舎」が作る『カレー屋もりぞう』と『カップケーキのお店リッカ』なのです。
食材の計量や準備まで仕込はすべてみんなで行います。初めはできない作業でも、できることから少しずつ始めましょう。できなかったことでもできるようになると楽しい！嬉しい！その喜びが成功体験となり、その一歩が自信に繋がります。お仕事は楽しく！だから続くんです。
たくさんの仲間がいて、一人ひとり、得意なことも違います。それをウーン！と伸ばして、未来にはかけがえのない力を発揮することでしょう。お仕事は真剣に！だから伸びるんです。
たくさんの経験や力を身に付けたら、次は何に挑戦したい？事業所の枠を飛び越えて、できるだけ社会に近い形でお仕事ができる「施設外就労」にも取り組んでいます！やりがいを持ってできる仕事、それは未来に繋がります。
お仕事以外にも楽しいことはたくさん！
カラオケや野球観戦、ボーリング！事業所旅行では、ディズニーリゾート！ＵＳＪ！沖縄ツアー！などなど
楽しむときも私たちは一生懸命です。
活動内容
元気をモリッ！造るゾウ！手作りカレー屋もりぞう
具材にこだわり、スパイスにこだわり、時間をかけて煮込んだら、こんなに美味しいカレーができあがりました。仕込みから提供まで、すべてをみんなで行います。カレー注ぎが得意な方も、素敵な笑顔で配膳ができる方も、目玉焼きが焼けるようになった初心者の方も！みんな役割が合って、お店ができています。
とってもキュートなカップケーキ屋さんで美味しく夢をかなえよう！
ちいさな頃から「ケーキ屋さんで働いてみたかった」という方は多いはず？そんなキュートな夢を持っていた方には「カップケーキ屋さんリッカ」でぜひ叶えてください。店内を包む甘い香りの中で、楽しくお仕事できちゃいます。製造から飾りつけまで、どんな工程も思わずニンマリ。お客様からの「美味しかったよ、また来たよ」の声にヤル気も満々です。
毎日、手作り給食で笑顔に！
１つ１つの仕込みを丁寧に、こだわって出来上がる料理はまさに愛情たっぷりです。みなさんの好物もしっかりとりいれた、お野菜もモリモリ、栄養満点の和洋中さまざまな給食をぜひ、召しあがれ！給食の時間が「楽しみ」の一つになっています！
一人一人にあったお仕事内容の選定
世の中には「男性」「女性」がいるように、大なり小なり力の差は存在します。
みんなで力を合わせて頑張るお仕事、一人一人が力を発揮して仕上げるお仕事、ゆっくり少しずつ仕上げるお仕事、、など
一人一人の適正に応じたお仕事をお任せし、責任を持って頂くことで、それを自信につなげ、さらなる力を引き出します。
お仕事から離れた場所でも
いつもは真剣に取り組んでいるお仕事の顔。そんな仲間どうしで月に１回ほど、食事会やカラオケ、遠足など自由参加型余暇活動も楽しんでいます。そんな笑顔みたことなかった。こんなことが好きなんだ。あの子と話してみようかな。そんなトキメキがグンと距離を縮めます。
◯障害福祉サービス等の提供内容に関する特色等
焼き菓子工房やカフェでの菓子製造作業とカレー屋の店舗営業に伴う、製造と販売を提供し「働く」を中心に必要な就労に関する知識技術の習得と意識の向上を図り、就労の根幹たる生活支援を展開し社会性を育む。また余暇活動への支援を行い、良好な交友関係と幅広い社会参画を目的とする。
◯主な生産活動の内容
カレー屋と焼き菓子製造及びカフェの運営
