ハイワークひびき

主な生産活動は、焼き菓子の製造・販売です

ハイワークひびきは利用者の高い収入を目指しています。

近鉄線、JR線の河内永和駅から北へ徒歩15分、中小企業の町工場が立ち並ぶ高井田地域に「ハイワークひびき」があります。
ハイワークひびきは勝井鋼業（株）の初代社長のご好意で、土地の無償提供をいただいてできた事業所です。5階建のビルの4階ワンフロアーがハイワークひびきの作業場です。
全国でも珍しい民間企業との合築です。ビルの右端に4Fに直結するエレベーターがあり、4Fに降りると焼き菓子を作るバターや砂糖の焼ける香ばしい匂いがします。

ハイワークひびきは利用者の高収入を目的に開所しました。9時から17時まで、欧風焼菓子の製造をしています。
利用者は自力通所で9時から17時まで働ける体力があり、食品製造ですから衛生管理が求められます。
「日本一美味しいマドレーヌを作る」「福祉の事業所ではなく街のお菓子屋さんになる」を目標にお菓子作りの技術を磨いてきました。