る・ふっくらん

こんにちは。
る・ふっくらんです。
当店では、「栄養がギュッと詰まった大豆を毎日の暮らしで生かしたい！」

という想いから、無添加の大豆パンを作っています。



原料は、小麦、天塩、水、酵母、国産きび砂糖、そして大豆。

一般的なパンとの違いは、原料に大豆を入れることです。



富山県小矢部産の大豆をていねいに洗い

24時間水に浸してミキサーですりつぶし

他の材料と合わせてこねてから焼き上げます。

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大豆が丸ごと入っているので腹持ちがもちがよく、タンパク質もたっぷり摂れるのが特徴です。