鶴岡市ゆうあいプラザ

かたぐるまご利用者が、ひとつひとつ心を込めて手作りしています。 材料の計量から切り分け、袋詰めまで心を込めて、一つ一つの作業に取り組んでいます。

かたぐるまのご利用者にはちょっとむずかしくて作ることが大変な菓子パンの製造をやめ、最初から最後までご利用者が自分の手で作ることができる「食パン」を中心としたパン工房に生まれ変わること。
ウイズコロナの中でもお店が生き残っていくことができるような、安全でおいしいパンを作るために一生懸命考えました。
そしてなによりも、一番大切なことはご利用者が主人公になれるパン工房を目指して！